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寶寶肉松的做法寶寶多大可以吃肉松


      平時(shí)生活中,寶寶經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血的情況,這由于寶寶平時(shí)的飲食當(dāng)中不能攝入到足夠的鐵元素,因此就容易造成貧血。所以給寶寶補(bǔ)充些肉類的食物,可以補(bǔ)充鐵元素。比如說像瘦肉當(dāng)中的鐵元素含量就很高。六個(gè)月大的寶寶在添加輔食的時(shí)候就可以加一些昊東肉松,同時(shí)我們還應(yīng)該注意兒童肉松廠家是否正規(guī)產(chǎn)品是否安全健康。下面就和小編一起了解一下寶寶肉松的相關(guān)信息吧。
一、寶寶多大可以吃肉松
      六個(gè)月之后的寶寶給添加輔食的時(shí)候,可以給寶寶吃點(diǎn)肉松,加在稀飯中吃就好。寶寶的飲食要盡可能的均衡全面一些,經(jīng)常給寶寶換著花樣的吃。偶而給寶寶吃點(diǎn)肉松也不錯(cuò),但是肉松在制作過程中,營(yíng)養(yǎng)會(huì)有所損耗,尤其是超市購(gòu)買到的肉松,大多數(shù)都是有添加一些色素或防腐劑等東西,所以給寶寶做肉松,建議購(gòu)買新鮮的優(yōu)質(zhì)的肉,自己在家給寶寶做,這樣更安全更放心。
二、寶寶肉松的制作方法
      1、腌肉,將雞肉洗凈,切成2cm左右的方塊(這里不建議切得太小,因?yàn)楹竺嫔婕暗剿喝饨z,太小不好弄),姜切片,放入肉塊里,為了更好的去腥,用手抓5分鐘左右,然后封上保鮮膜,靜置1-2小時(shí)(春秋天室溫靜置就可以,冬夏就放入冰箱保鮮靜置吧)。要做有味道的肉松的,在這個(gè)環(huán)節(jié)就放調(diào)味料一起腌制了。
      2、煮肉,平底鍋加水,將腌好的肉放進(jìn)去,姜片不用拿掉,涼水下鍋,煮開去浮沫子。然后將煮開的肉連同水,姜片一起倒入高壓鍋,煮肉模式。有放入調(diào)料的親們,高壓鍋煮好后,要繼續(xù)倒入平底鍋,大火收湯,直到湯汁全部吸收掉。
      3、撕肉,將煮好的肉放涼,然后開始撕啊撕,可以手撕但很費(fèi)勁,也可以把肉裝進(jìn)保鮮袋用搟面杖搟,也可以用藥杵子攆,大家可以都試試,看看哪種比較適合。
      4、烤煎鍋洗干凈,什么都不要放,熱好鍋關(guān)小火,放入撕好的肉絲,記住,肉絲放入鍋中,人就不要走開了,要不停的攪拌到肉絲變干,變色,關(guān)火,然后放涼。
      5、打碎將烤干的肉絲倒入料理機(jī)打碎,可以多打一會(huì)兒,打的越細(xì)越好,這邊就體現(xiàn)出你剛剛的肉撕的怎么樣了。
      6、再烤,將打碎的肉松,應(yīng)該叫肉茸再倒入煎鍋(煎鍋提前熱好)關(guān)小火,迅速攪拌,把水蒸氣烤干,關(guān)火放涼便可以了。如果覺得還有大一點(diǎn)兒的肉絲,可以把做好的肉松放入保鮮袋,用搟面杖搟一下,很有效果噢。

      最后提醒大家,在做肉松的時(shí)候要注意,1歲以下的寶寶不建議添加任何調(diào)味料,去體檢時(shí)醫(yī)生曾告訴過我們,1歲以下的寶寶能吃的調(diào)味料只有芝麻油。一歲以上的寶寶可以適當(dāng)添加一些提鮮的醬油,調(diào)味的鹽等,大料不建議添加。

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