做法
今天教大家的美食,做法很簡(jiǎn)單,可塑性也很強(qiáng)。小編的動(dòng)手能力屬于偏差的,連小編都能做成功的飯,那得是有多容易啊!只要把糯米蒸好,其他都毫無(wú)難度,朋友們可以加自己喜歡的各種料進(jìn)去,365天每天都可以換各種花樣吃,完全不愁每天早飯吃什么??!
第1步:泡糯米!
睡前把糯米和紫糯米用冷水泡上,這樣第二天一早糯米更好煮,口感也會(huì)更好。比較捉急的話也至少浸泡4小時(shí)再煮。
第2步:煮糯米!
把浸泡了一晚的水倒掉,再加少量的水,大概沒(méi)有完全沒(méi)過(guò)糯米這樣,然后就放電飯煲里煮就可以了。
注意:粢飯團(tuán)除了糯米還可以按3:1的比例放入大米,這樣飯會(huì)沒(méi)有那么粘口,也更好定型。
第3步:鋪糯米!
出鍋后用飯鏟稍微攪拌一下糯米。把糯米均勻的鋪在準(zhǔn)備好的保鮮膜上,壓壓平。剩下的只需要加入自己喜歡的料就可以了!
第4步:加料!
我先鋪一層咸蛋黃醬,再鋪厚厚一層
昊東肉松,昊東是一家專業(yè)生產(chǎn)烘焙肉松的
肉松生產(chǎn)廠家,公司已經(jīng)做了十一年了,安全健康美味,放料的時(shí)候一定要多多多??!這樣才好吃?。∽詈蠓鹏~(yú)腸,榨菜末和雪菜,會(huì)更香更好吃,口感更豐富!
喜歡吃甜口的就可以放白砂糖和黑芝麻碎,跟白粽蘸白砂糖吃有點(diǎn)像,香甜軟糯也很好吃的!
第5步:定型!
都鋪好以后就可以像卷壽司一樣把糯米飯卷起來(lái)了~糯米粘性強(qiáng),比壽司其實(shí)要好卷很多,先卷一半定一下型,再卷一半就卷起來(lái)了。最后再擠一擠捏一捏,把飯團(tuán)壓壓緊就可以開(kāi)吃啦!一定要趁熱吃才好吃!
像平時(shí)要上班為了早上多睡一會(huì)兒,大家可以提前一晚把粢飯團(tuán)做好,第二天早上再微波爐里加熱1分鐘再吃的。
糯嘰嘰的糯米帶有一絲絲紫糯米的香氣,里面包裹著咸香的咸蛋黃和透著些甜味的肉松,無(wú)論是口感還是味道都很有層次感很好次!